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L'effet du cuivre sur le corps humain
- Sep 05, 2017 -

Introduction au cuivre Le cuivre est un élément traçant nécessaire dans le corps humain, le cuivre est largement distribué dans les tissus biologiques, dont la plupart sont des complexes organiques, dont beaucoup sont des protéines métalliques, qui jouent un rôle fonctionnel sous forme d'enzymes. Chaque enzyme contenant une protéine de cuivre a un effet physiologique et biochimique clair. De nombreuses réactions oxygéniques liées aux transferts d'électrons et redox dans les systèmes biologiques sont catalysées par des enzymes contenant du cuivre, qui sont essentielles au processus de vie.

La découverte du Hart de cuivre de 1928 ans a rapporté que les rats atteints d'anémie ne peuvent être corrigés qu'en complétant le fer en même temps, on pense que le cuivre est un élément nécessaire des mammifères. Après la découverte de la maladie de Menke en 1962, elle a été considérée comme due à une perturbation de l'absorption du cuivre après 10 ans. Le cuivre du 18ème siècle s'est révélé être une composante normale du sang, sa toxicité a été décrite à la fin du 19ème siècle.

Le cuivre à base de nourriture est largement répandu dans une variété d'aliments, les huîtres, les fruits de mer et les fruits de mer sont de bonnes sources de cuivre, suivies de foies d'animaux, de reins, de parties de germes de céréales, de légumineuses, etc.

Lorsque le cuivre est absorbé dans le régime absorbant le métabolisme, le sang est transporté vers le foie à travers la veine porte, et la protéine de bleu de cuivre est ajoutée, le sang est ensuite libéré dans le corps et la majeure partie du cuivre endogène est excrété dans la Le tractus gastro-intestinal avec du cuivre, qui n'est pas absorbé par les aliments, et une petite quantité de cuivre est excrétée par d'autres canaux. Le cuivre est absorbé principalement dans l'intestin grêle, de petites quantités sont absorbées par l'estomac.